Gratin de pommes de terre au camembert fondant       Recette pour 4 personnes   Ingrédients :   - 4 pommes de terre - 3 tranches de jambon de paris - ½ camembert - 2 oeufs - 10cl de lait - sel, poivre - persil   Préparation :   1. Mettre les pommes de terre à cuire durant 5min dans de l’eau bouillante (pour réduire le temps de cuisson au four) 2. Couper en morceaux les tranches de jambon 3. Couper en lamelles le camembert 4. Dans 4 ramequins, étaler une couche de pomme de terre, puis le jambon coupé en morceaux et enfin 2 lamelles de camembert 5. Dans un bol, mélanger le lait, les oeufs. Saler et poivrer. 6. Verser sur les ramequins le mélange oeuf+lait. 7. Remettre une couche de pommes de terre sur le dessus des ramequins. 8. Déposer 2 lamelles de camembert, un tour de poivre et quelques brins de persil. 9. Cuire au four pendant 20min à 220° (thermostat 7)     Servir bien chaud avec une salade verte et 2 saucisses de Strasbourg Un régal pour un soir...

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Pâte à la bolognaise comme on les aime   Recettes pour 4 bons mangeurs   Ingrédients : -600gr de pâtes -eau - 2 bouillon cube -gros sel - 500gr de viande hachée - huile d'olive - 1 oignon, ail - 4 cuillère à soupe de concentrée de tomates - 1 bocal de coulis de tomates - thym, laurier Préparation : 1. Dans une poêle, verser un filet d'huile d'olive et y mettre l'ail concassé et l'oignon coupé en lamelles. Laisser revenir. 2. Ajouter la viande hachée concassée, 1 bouillon de cube moulu. Laisser dorer la viande. 3. Une fois la viande cuite, ajouter le concentrée de tomates et remuer pendant 2 min. 4. Ajouter le coulis de tomates et remuer. Déposer sur la bolognaise les brisn de thym et quelques feuilles de laurier. Remuer et couvrir. 5. Laisser mijoter à feu très doux pendant 30min. Remuer de temsp en temps. 6. Cuire les pâtes le temps indiqué dans de l'eau avec 1 bouillon de cube, du gros sel et un filet d'huile d'olive.   Servir ce plat accompagné de parmesan ou de gruyère fondant...Un délice !

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Riz portugais   Recette pour 4 personnes   Ingrédients : - 240gr de riz (2 verres) - 1 bouillon cube - 1 oignon - eau pour cuire le riz - 1/2 verre d'eau - 2 bonne poignée de petit pois - 1/2 carotte - huile d'olive - curry, sel Préparation : 1. Faite cuire le riz dans de l'eau avec le bouillon de cube et le sel. 2. Dans une poêle, verser un filet d'huile d'olive et y faire revenir l'oignon coupé en lamelles, les petits pois et la carotte coupée en petit dès. Ajouter le 1/2 verre d'eau et remuer. 3. Après cuisson, égoutter le riz et le verser directement dans la poêle. Ajouter le curry et le poivre. Bien mélanger 4. Laisser cuire encore 5min sans faire dorer le riz.   Servir chaud avec viande ou poisson et une noisette de beurre pour les plus gourmands

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