Crumble de courgettes, jambon et chèvre Recette pour 1 personne Ingrédients : - 1/2 courgette - 1/2 oignon - 1 tranche de jambon - 2 tranche de fromage de chèvre - sel, poivre - 30gr de farine - 20gr de chapelure - 20gr de beurre pomade - sel, poivre et persil Préparation : 1. Préparer le crumble dans un bol en mélanger avec les doigts la farine, la chapelure, le beurre pomade, le sel, le poivre et le persil. 2. Couper les courgettes en tout petit dès. 3. Couper la tranche de jambon en petits morceaux. 4. Dans un ramequin, mettre les courgettes et le jambon. Ajouter dessus les tranches de chèvre et recouvrir de la pâte à crumble. 5. Mettre au four au thermostat 7 (210°) jusqu'à ce que la pâte soit dorée.   Un bon repas du soir !

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